秋梨银耳红枣汤
秋梨银耳红枣汤
[ 副菜名 ] 秋梨银耳红枣汤
[ 食疗功效 ] 美容 滋补靓汤
[ 关键字 ] 秋梨 银耳 红枣 汤
[ 制作时间 ] 60分钟
[ 配料 ] 银耳一整朵,梨子一只,红枣6~8颗,冰糖随意
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆


原料:银耳一整朵,梨子一只,红枣6~8颗,冰糖随意。

1,银耳撕成小朵,泡水去蒂,梨子洗净。

2,梨子切成小块,靠近梨核的地方单独切大块。

3,银耳泡水发开后洗净与红枣一起放电压力锅压15分钟。

4,15分钟后,电压力锅放气后打开。

5,放进梨子靠近梨核的大块,一起炖10分钟。

6,电压力锅放气后,打开。放进小块梨子在锅里焖一焖,即可。


 秋季气候干燥,嗓子经常会有痒痒的感觉,皮肤紧绷在脸上,缺水有皮屑,爱美的都会涂上滋润型的护肤霜,但光是表面文章解决不了天越来越干的问题,雨水少,沙尘多,在这种情况下,早晨起来喝一碗润肺补水的银耳汤是以内养外的好方法,银耳汤人人会炖,上班族嫌它炖的时间长,或者炖不出黏胶汁,这一部分与买的银耳质量有关,不霉不黑是必须达到的要求,另外就是不能选那种金黄的,以防硫磺熏制过,最好选整朵的,撕成块状的一般出黏胶汁不多。

 银耳对一家老小都有好处,它对老年人的肝脏有保护作用,特别是老慢支和肺原性心脏病有一定的疗效,富含维生素D,可以增加机体抗肿瘤的免疫力,老年人健康是一家人正常上班的保证。

银耳的黏胶汁对皮肤有滋养作用,可以祛除脸上的黄褐斑,家里的妈妈们最爱,所以我们一般看到多是妈妈们爱喝银耳汤,老爷子们是要劝喝的,银耳能增强免疫力是因为它有酸性多糖类物质,它调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。

红枣有安神补血的功效,它的环磷酸腺甙可以扩张血管,增强心肌收缩力,梨为百果之宗,有生津、润肺、化痰、止咳、清热、解疮毒和酒毒的功效,梨子性寒许多体质弱的人不敢多吃,将梨子做成梨汤,一家老小不管什么体质都能吃。

这样一锅润肺养颜保护肝脏的汤,这个秋天少不了。 

秋梨银耳红枣汤
秋梨银耳红枣汤

小晴语:冰糖随意是指家里有老年人或者多糖人群最好不放糖,因为梨子,红枣本身有糖。

        电压力锅省时省事,但要注意安全,中途放梨子炖时要注意先放气后揭锅盖。

       银耳汤不能隔夜,所以一早起来煮是最好的,银耳含有硝酸盐类,放置时间长会变成亚硝酸盐,我们吃多少煮多少,宁少不多。

 

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