橘子糖水罐头
橘子糖水罐头
[ 副菜名 ] 橘子糖水罐头
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 橘子 糖水 罐头
[ 制作时间 ] 35分钟
[ 配料 ] 5个橘子 100克冰糖
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


材料:5个橘子 100克冰糖

      冰糖可以稍微少放点的

做法:

1 将橘子剥皮,掰成小瓣,撕去每瓣上的经络,用牙签在橘子囊腹部划

一条缝(这步嫌麻烦可省略);

2 将橘子焯下水,捞出备用;

3 锅中放放冰糖,加入两小碗清水400ML(多点少点问题不大);

4 将糖煮融化后加入焯水过的橘子,中小火煮5分钟,关火;

5 将耐高温玻璃瓶入开水中烫过再擦干,不留水迹;

6 将煮好的糖水橘子趁热装入玻璃瓶中,盖紧盖子,立即倒扣防止,

当心烫到手哦。

7 我不知道这种水分大又没有防腐剂的水果罐头,在真空保存下能保存

多长时间,但是不开封的话,放冰箱冷藏,15天是肯定可以的。开封后

最好在24小时内吃完,不要久放。


橘子糖水罐头

橘子糖水罐头

 

 

制作心得:

1 不需要用很甜的橘子来做罐头,吃不掉的酸的拿来做正好,不浪费。

2 玻璃瓶是耐高温的,淘宝网上买的;

3 不要久煮,不要开大火煮,容易烂的不成型;

4


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