秋梨膏(防雾霾)
秋梨膏(防雾霾)
[ 副菜名 ] 秋梨膏
[ 食疗功效 ] 保健饮品
[ 关键字 ] 秋梨膏
[ 制作时间 ] 40分钟
[ 配料 ] 雪花梨汁1000ml 川贝母20g 大枣100g 百合50g 冰糖130g 蜂蜜适量
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

材料:雪花梨汁1000ml 川贝母20g 大枣100g 百合50g 冰糖130g 蜂蜜适量

 

做法:

重霾来袭,做一杯润肺降燥的秋梨膏来滋润你的肺

 

1.将川贝母磨粉,大枣洗净掰开备用,百合用温水泡开。

2.将雪花梨洗净,用原汁机榨取梨汁。(如果家中没用原汁机的各位,可以把梨皮削掉(备用),用料理机或榨

  汁机榨取梨汁。如果上述机器都没有,可以将梨擦成梨蓉,装进细纱袋中,挤取梨汁。)

3.将梨汁、川贝母粉、冰糖、大枣一起倒入不锈钢锅中,大火烧开;转小火煮20分钟,中间需撇去浮沫。

4.倒入百合,继续小火煮40分钟,轻轻搅动,以防糊锅。

5.用一个细网笊篱将锅内的大枣,百合等物捞出。

6.只留粘稠的汤汁在锅内小火继续熬煮1-1.5个小时。

7.期间要经常搅拌一下汤汁,以防糊锅,待汤汁变成入糖浆一般浓稠的状态,就可关火,晾凉后装入密封瓶。

8.加入蜂蜜,搅拌均匀,放在阴凉处存放。喝的时候用干净的勺子挖一勺,以1秋梨膏:10水的比例温水冲服。


重霾来袭,做一杯润肺降燥的秋梨膏来滋润你的肺

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