洋葱咖喱鸡
洋葱咖喱鸡
[ 副菜名 ] 洋葱咖喱鸡
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 洋葱 咖喱 鸡
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 仔鸡、洋葱 咖喱粉、面粉、清水 生抽、细砂糖、盐 椰浆
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

【洋葱咖喱鸡】

(参考份量:3人份)

材料:

仔鸡、洋葱

咖喱粉、面粉、清水

生抽、细砂糖、盐

椰浆

(以上份量可根据自家需要调整)



洋葱咖喱鸡


1、仔鸡洗净斩块,洋葱切块。

2、炒锅放少许油煸香仔鸡,倒入洋葱煸香。


洋葱咖喱鸡


3、取一容器,放入咖喱粉、面粉、清水,搅拌均匀。

4、把制作好的咖喱酱汁倒入锅中,加适量生抽和细砂糖,中小火炖煮20分钟,鸡肉入味软烂后调入盐,出锅前淋适量椰浆(喜欢酱汁拌饭或拌面,则不需要把锅中酱汁收的太浓太干)。



洋葱咖喱鸡

〖涓涓细语〗

1、市面上有很多现在的咖喱酱块,添加剂很多,自制咖喱酱汁快速又简单,菜品出锅后味道很浓郁,非常适合快手菜制作。

2、如果需要配菜丰富,可再放些胡萝卜、土豆、西芹、芋头、菌类......都很适合。

3、出锅前2分钟再放椰浆,不要放的过早,椰浆放早炖煮后会失去香味,出锅后风味就会大大的损失。


回复
昵称