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麻婆鲫鱼
麻婆鲫鱼
[ 副菜名 ] 麻婆鲫鱼
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 麻婆鲫鱼
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 鲫鱼 麻婆豆腐调料粉 葱花 盐 生粉 油 酱油
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

食材:鲫鱼 麻婆豆腐调料粉 葱花

调料:盐 生粉 油 酱油

做法:

1 将宰杀好的鲫鱼洗净肚子里的黑膜及异物,在鱼身上开刀花抹上生粉,加入姜,适量盐腌制十分钟。

2 麻婆豆腐调料粉加入适量的清水调匀,搅拌均匀备用;把香葱切成葱花;

3 平底锅内放少许花生油,把鱼放入煎至两面金黄后取出

4 炒锅内放油,倒入调匀好的麻婆豆腐料,大火烧开,再把鱼放进炒锅里烧一会,使其均匀裹上汤汁。

5 加入适量的酱油,撒上葱花即可装盘。

麻婆鲫鱼

麻婆鲫鱼


麻婆鲫鱼

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