猪蹄花生汤
猪蹄花生汤
[ 副菜名 ] 猪蹄花生汤
[ 食疗功效 ] 滋补靓汤
[ 关键字 ] 猪蹄 花生 汤
[ 制作时间 ] 60分钟
[ 配料 ] 猪蹄2个、花生1把、姜3-4片、白醋1小勺
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

原料:猪蹄2个、花生1把、姜3-4片、白醋1小勺
做法:

1、买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟,水中加1小勺白醋,然后用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉

2、去毛的猪蹄用刀斩成小块,倒入滚开水焯烫2次,去除猪蹄中的血沫和杂质,最后冲洗干净
3、处理好的猪蹄放入慢炖锅,加入花生和姜片,倒入温水至3/4锅,通电后加盖慢炖

4、慢炖4小时后断电,然后继续焖1小时,即可喝汤


猪蹄花生汤

猪蹄花生汤

猪蹄花生汤


 

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