素拌银芽三丝(春日有助瘦身的清脂小菜)
素拌银芽三丝(春日有助瘦身的清脂小菜)
[ 副菜名 ] 素拌银芽三丝(春日有助瘦身的清脂小菜)
[ 食疗功效 ] 减肥
[ 关键字 ] 素拌银芽三丝
[ 制作时间 ] 15分钟
[ 配料 ] 豆芽 韭菜 千张皮 大蒜 橄榄油 黑胡椒 剁椒 油盐
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆

【素拌银芽三丝】

原料: 豆芽  韭菜  千张皮  大蒜  橄榄油  黑胡椒  剁椒  油盐

制作:
1. 准备好原材料;
2. 烧锅开水, 加入适量的盐和少量油, 下入千张丝;
3. 水再次开后下入豆芽;
4. 等下一次水开后再加入韭菜段;  

素拌银芽三丝

 

    5. 下入韭菜变色后立刻捞出, 趁热加入盐、胡椒粉和橄榄油;
6. 再加入蒜泥搅拌均匀;
7. 将一部分盛入小盘中;
8. 剩余部分再加入点剁椒搅拌均匀;

素拌银芽三丝

 

    9. 这样两种口味的“素拌银芽三丝” 就完成了。

素拌银芽三丝



小贴士:

1. 焯水时须先在开水中加入适量的盐和几滴油,注意青菜下入顺序,根据成熟时间长短决定下入顺序,因此我们先放入千张丝、再豆芽,最后是韭菜, 韭菜一烫就需要将捞出;

2. 沥干水分后趁热加入盐、胡椒粉、橄榄油和蒜泥搅拌均匀调味;最后将一部分盛出,再加入点剁椒调味,这样可以按个人喜欢各取所需啦。

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