蒜苗炒腊肉
蒜苗炒腊肉
[ 副菜名 ] 蒜苗炒腊肉
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 蒜苗 炒 腊肉
[ 制作时间 ] 25分钟
[ 配料 ] 烟熏腊猪肉、蒜苗 老干妈豆豉酱、生抽、葱、姜
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

原料:烟熏腊猪肉、蒜苗

调料:老干妈豆豉酱、生抽、葱、姜

 

蒜苗炒腊肉


做法:

1、腊肉切成薄片,有人爱吃厚片可以切厚点

蒜苗炒腊肉


2、蒜苗洗净切成段


蒜苗炒腊肉

3、将腊肉片放入蒸锅中蒸10分钟,端出来的腊肉,片片都是上面瘦,下面肥,肥肉的油都被蒸出来啦,肥肉片片透明,蒸的时候满屋子香气十足。
蒜苗炒腊肉

4、锅内放一点油放入葱、姜煸炒出香味,放入腊肉,煸炒腊肉致出油

蒜苗炒腊肉

放入老干妈豆豉酱,煸炒出老干妈的香味

蒜苗炒腊肉


放入蒜苗,大火煸炒,倒入少许生抽调味,不用加盐了,豆豉酱的味道就比较咸了

蒜苗炒腊肉

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