凉拌黄瓜肉片
凉拌黄瓜肉片
[ 副菜名 ] 凉拌黄瓜肉片
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 凉拌 黄瓜 肉片
[ 制作时间 ] 15分钟
[ 配料 ] 猪里脊肉 黄瓜 鸡蛋清 食盐 淀粉 大蒜汁 凉拌汁 鲜贝露 芝麻油
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆

凉拌黄瓜肉片的做法

1.食材准备

2.黄瓜去皮切片,里脊肉切大片

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3.将里脊肉用蛋清和淀粉,加入食盐腌制起来

4.烧一锅开水,下入肉片煮熟

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5.煮熟的肉片捞出,放冷水里冰一下,可以保持脆嫩口感

6.肉片沥水后,加入黄瓜片,放入食盐、蒜汁、凉拌汁、鲜贝露和芝麻油

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7.拌匀,装盘即可食用

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