烤豆皮
烤豆皮
[ 副菜名 ] 烤豆皮
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 烤 豆皮
[ 制作时间 ] 25分钟
[ 配料 ] 豆腐皮 猪肉 香菜 洋葱 食盐 酱油 烧烤料 食油
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

烤豆皮的做法

1.猪肉搅成肉糜,洋葱和香菜切碎放入肉馅里

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2.放适量盐,放入适量味极鲜酱油(没有也可以用酱油代替),搅拌均匀

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3.把搅匀的馅料抹在豆皮上,抹3分之2就可以,然后把豆皮折三折

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4.放入预热好的电饼档,两面刷适量的食油

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5.烙馅饼键,烙两面金黄即可,出锅切小块,撒适量烧烤料

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烹饪技巧

1、猪肉3分肥7分瘦做出的馅更好吃;

2、洋葱和香菜多一点比较好吃,肉就起到一定的黏合作用,不用太多,当然你要是特别喜欢吃肉,多点也无所谓;

3、烧烤料里面有孜然,辣椒,茴香,芝麻。

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