老黄瓜鸭腿汤
老黄瓜鸭腿汤
[ 副菜名 ] 老黄瓜鸭腿汤
[ 食疗功效 ] 滋补靓汤
[ 关键字 ] 老黄瓜 鸭腿 汤
[ 制作时间 ] 50分钟
[ 配料 ] 鸭腿 老黄瓜 枸杞子 料酒 姜 水 食盐
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

老黄瓜鸭腿汤的做法

1.

鸭腿先焯水,清洗干净后斩小块备用

2.

老黄瓜,就是留熟的黄瓜,去皮去籽,切小块备用

3.

鸭腿肉入炖锅,加适量水、料酒、姜,煮开后小火慢煮1.5-2小时左右

4.

倒入老黄瓜块,煮20分钟

5.

枸杞子清洗干净

6.

将枸杞子倒入汤中,煮5分钟,加盐调味即可

7.

口感:汤色清澈,口感清香不油腻,滋润而清甜,是夏天和秋天的雨季可以常常食用的一款好汤

回复
昵称