马铃薯煎饼
马铃薯煎饼
[ 副菜名 ] 马铃薯煎饼
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 马铃薯 煎饼
[ 制作时间 ] 35分钟
[ 配料 ] 马铃薯 低筋面粉 食盐 白糖 鸡粉 奶粉 吉士粉 细香葱 水 植物油
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

马铃薯煎饼的做法

1.

将马铃薯擦丝,加入面粉、食盐、鸡粉、吉士粉、白糖、奶粉、葱花和匀,再加入温水充分搅拌均匀成糊后静置20分钟

2.

锅烧热,放入不銹钢煎蛋器,用调羹将马铃薯面糊倒入煎蛋器中

3.

待面糊底部及周围凝固成型,可将煎蛋器轻轻拿开,开始做下一个,小火煎至两面金黄即可出锅

烹饪技巧

  煎的时候可先在煎蛋器周围刷上油,以免沾连,比较简单的做法,手板眼的功夫,其他的就不多说了。

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