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美味香辣口水鸡
美味香辣口水鸡
[ 副菜名 ] 美味香辣口水鸡
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 香辣 口水鸡
[ 制作时间 ] 35分钟
[ 配料 ] 花生碎 香菜 大蒜 青红椒 葱 姜 花椒 八角 料酒 辣椒面 白芝麻 生抽
[ 制作难度 ] ★★★★☆☆☆☆☆☆

正宗的口水鸡做法很繁琐,如果亲比较喜欢这口却又怕麻烦不妨试试我这个简易版的,虽然做法简单,但味道还是可以的……

  • 香辣口水鸡的做法步骤:1
     
    1
    锅中加水漠过鸡腿,加入花椒、八角、葱段、姜片和料酒同煮。
  • 香辣口水鸡的做法步骤:2
     
    2
    姜、青红椒、香菜切碎备用
  • 香辣口水鸡的做法步骤:3
     
    3
    干锅中小火炒熟花生
  • 香辣口水鸡的做法步骤:4
     
    4
    炒好的花生去红衣切成花生碎备用
  • 香辣口水鸡的做法步骤:5
     
    5
    煮熟的鸡腿晾凉切小块,摆放在盘里
  • 香辣口水鸡的做法步骤:6
     
    6
    辣椒面、白芝麻、花椒放碗中,锅里烧热油倒入做成辣椒油。晾凉后把2中的配料加入,再倒上生抽调汁即可
  • 香辣口水鸡的做法步骤:7
     
    7
    把调好的酱汁浇在鸡腿肉上,再撒上花生碎即可享用
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