蒜香开背虾
蒜香开背虾
[ 副菜名 ] 蒜香开背虾
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 蒜香 开背虾
[ 制作时间 ] 25分钟
[ 配料 ] 虾 红椒 油 盐 生抽 大蒜
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

  • 蒜香开背虾的做法步骤:1
     
    1
    准备好原材料。
  • 蒜香开背虾的做法步骤:2
     
    2
    虾清洗干净,剪去长须,从背部切开,切刀肚皮不切段,去掉背上和肚皮的虾线。
  • 蒜香开背虾的做法步骤:3
     
    3
    虾里放入适量盐、少许料酒、生抽,抓匀,腌制一会。
  • 蒜香开背虾的做法步骤:4
     
    4
    红椒和大蒜切成末。
  • 蒜香开背虾的做法步骤:5
     
    5
    在红椒末和大蒜末里倒入适量九三玉米胚芽油
  • 蒜香开背虾的做法步骤:6
     
    6
    加入少许盐、生抽,拌匀。
  • 蒜香开背虾的做法步骤:7
     
    7
    烤盘上铺好油纸,表面刷上少许油,摆好虾,将红椒末和大蒜末放进虾背里。
  • 蒜香开背虾的做法步骤:8
     
    8
    虾的表面再刷上适量油。
  • 蒜香开背虾的做法步骤:9
     
    9
    放入到预热的烤箱中层,上下火,220度,8分钟。
  • 蒜香开背虾的做法步骤:10
     
    10
    成品
  • 蒜香开背虾的做法步骤:11
     
    11
    非常好吃

小窍门:

烤的时间根据自家烤箱性能来决定,没有烤箱也可以用微波炉、电饼铛、蒸锅等来做这道菜。

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