菠萝蜜炒肉片
菠萝蜜炒肉片
[ 副菜名 ] 菠萝蜜炒肉片
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 菠萝蜜炒 肉片
[ 制作时间 ] 20分钟
[ 配料 ] 里脊 菠萝蜜 姜碎 油 淀粉 糖 生抽 料酒 盐
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

  • 菠萝蜜炒肉片的做法步骤:1
     
    1
    菠萝蜜果肉用淡盐水泡一下。
  • 菠萝蜜炒肉片的做法步骤:2
     
    2
    菠萝蜜去核切成片.
  • 菠萝蜜炒肉片的做法步骤:3
     
    3
    里脊切成片,加入盐 淀粉上浆。
  • 菠萝蜜炒肉片的做法步骤:4
     
    4
    锅中注入油,爆香姜碎。
  • 菠萝蜜炒肉片的做法步骤:5
     
    5
    加入肉片。翻炒均匀。
  • 菠萝蜜炒肉片的做法步骤:6
     
    6
    翻炒至肉片变色后烹入料酒,加入生抽和糖煸炒均匀。
  • 菠萝蜜炒肉片的做法步骤:7
     
    7
    加入菠萝蜜片。
  • 菠萝蜜炒肉片的做法步骤:8
     
    8
    快速翻炒均匀即可。

小窍门:

次菜是一道清淡爽口菜 不易过咸,生抽要少添加,只是提味而已。
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