桃胶银耳羹
桃胶银耳羹
[ 副菜名 ] 桃胶银耳羹
[ 食疗功效 ] 美容
[ 关键字 ] 桃胶 银耳 羹
[ 制作时间 ] 80分钟
[ 配料 ] 桃胶5颗、银耳1朵、冰糖适量
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆

桃胶,又称桃树胶,是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体,经进一步干燥,粉碎为固体颗粒状,是一种浅黄色透明的固体天然树脂,除补充胶元蛋白之外,桃胶本身的药用功效更佳,内服可养肠胃,同时对面部粉刺、痤疮、色斑均有疗效。

银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等,所以银耳有抗老去皱及紧肤的作用,以银耳磨粉敷脸还可以去雀斑黄褐斑等。银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用是良好的润肤佳品。并且其价格不高,烹调方法多种,适合长期服用。 

原料:桃胶5颗、银耳1朵、冰糖适量
做法:
1. 桃胶要用清水浸泡十个小时以上,直到没有硬芯。银耳提前一小时浸泡至发。
2.泡发的桃胶,清澈透明。用手把桃胶捏碎些。
3.泡发的银耳去蒂,切成小块。切得稍微碎点可以简短熬制的时间。
4.把切碎的银耳在锅中先煮40分钟,煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶。
5.下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖,煮融后就可以关火享用了。
桃胶银耳羹


桃胶银耳羹


回复
昵称