紫薯奶糊
紫薯奶糊
[ 副菜名 ] 紫薯奶糊
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 紫薯奶糊
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 紫薯400克,炼乳3汤匙,温开水100毫升
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

紫薯奶糊

原料:紫薯400克,炼乳3汤匙,温开水100毫升

做法:

1〉紫薯洗干净后,用刮皮刀刮掉外皮,切成片状,放入大碗中;

2〉紫薯上蒸锅,大火蒸20分钟直到熟透后拿出,用勺子压碎,放凉;

紫薯奶糊

3〉炼乳用温开水冲开,搅匀;

4〉将一部分紫薯放入料理机,加入部分调好的炼乳水,用低速搅拌10秒钟,反复2-3次成很细腻的糊状即可;

紫薯奶糊

温馨提示:

***最好是将紫薯皮去掉,会更细腻。

***用料理机打紫薯的时候一定要放凉后再打,太热的东西对料理机的材质要求很高。

***我用的是炼乳也可以选择牛奶加糖,或者加蜂蜜,这个自己随意吧。

紫薯奶糊

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