南瓜核桃米糊
南瓜核桃米糊
[ 副菜名 ] 南瓜核桃米糊
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 南瓜 核桃 米糊
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 小南瓜 核桃仁 米饭 水
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

  • 南瓜核桃米糊的做法步骤:1
     
    1
    小南瓜洗净
  • 南瓜核桃米糊的做法步骤:2
     
    2
    去籽,留皮,切成小块
  • 南瓜核桃米糊的做法步骤:3
     
    3
    入锅中蒸20分钟左右
  • 南瓜核桃米糊的做法步骤:4
     
    4
    蒸熟的南瓜晾至手温可用
  • 南瓜核桃米糊的做法步骤:5
     
    5
    熟南瓜、核桃仁、米饭准备好
  • 南瓜核桃米糊的做法步骤:6
     
    6
    全部入破壁料理杯中,加纯净水或者凉开水一碗
  • 南瓜核桃米糊的做法步骤:7
     
    7
    启动“浓汤”程序,打成细腻的糊糊
  • 南瓜核桃米糊的做法步骤:8
     
    8
    打好的南瓜核桃米糊倒入碗中,表面滴几滴淡奶油
  • 南瓜核桃米糊的做法步骤:9
     
    9
    用干净牙签顺着一个方向,划出花纹来
  • 南瓜核桃米糊的做法步骤:10
     
    10
    口感细腻、软糯、微甜

小窍门:

南瓜只需去籽,外皮不用去掉,用破壁机直接打成细腻的糊糊,因为南瓜皮有降低血糖和解毒之功效;没有淡奶油,可不拉花,直接食用即可;南瓜有淡淡的甜味,所以不用再额外加糖了,如果特别喜欢甜口的,可根据口味加适量糖。
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