圆白菜炒粉丝
圆白菜炒粉丝
[ 副菜名 ] 圆白菜炒粉丝
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 圆白菜 炒 粉丝
[ 制作时间 ] 20分钟
[ 配料 ] 圆白菜、粉丝、葱姜、猪肉、盐、生抽、九三玉米胚芽油
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆

  • 圆白菜炒粉丝的做法步骤:1
     
    1
    准备好食材:圆白菜、粉丝、葱姜、猪肉、盐、生抽、九三玉米胚芽油。
  • 圆白菜炒粉丝的做法步骤:2
     
    2
    首先烧一锅开水,将粉丝放进去数30下,然后换冷水浸泡。
  • 圆白菜炒粉丝的做法步骤:3
     
    3
    圆白菜切丝、猪肉切丝、葱姜切碎备用。
  • 圆白菜炒粉丝的做法步骤:4
     
    4
    猪肉丝用生抽和淀粉抓匀。
  • 圆白菜炒粉丝的做法步骤:5
     
    5
    炒锅烧热加入玉米胚芽油,油热之后下入肉丝煸炒。
  • 圆白菜炒粉丝的做法步骤:6
     
    6
    待肉丝变色就下入葱姜爆香。
  • 圆白菜炒粉丝的做法步骤:7
     
    7
    放入圆白菜丝煸炒
  • 圆白菜炒粉丝的做法步骤:8
     
    8
    看圆白菜丝变软就下入控干水分的粉丝翻炒
  • 圆白菜炒粉丝的做法步骤:9
     
    9
    加入15ml生抽翻匀
  • 圆白菜炒粉丝的做法步骤:10
     
    10
    再加入2克盐
  • 圆白菜炒粉丝的做法步骤:11
     
    11
    翻炒均匀即可出锅开吃。

小窍门:

1粉丝千万别烫过了,口感会糟。 2圆白菜稍微炒炒即可,过火口感不好。 3如果吃辣的就用干辣椒炝锅效果更棒。
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