当归炖鸡汤
当归炖鸡汤
[ 副菜名 ] 当归炖鸡汤
[ 食疗功效 ] 滋补靓汤
[ 关键字 ] 当归 炖 鸡汤
[ 制作时间 ] 60分钟
[ 配料 ] 鸡 当归 党参 红枣 干淮山 姜 盐 水
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

  • 当归炖鸡汤的做法步骤:1
     
    1
    材料准备好
  • 当归炖鸡汤的做法步骤:2
     
    2
    党参洗净切段,红枣、淮山、当归冲洗干净,姜切片
  • 当归炖鸡汤的做法步骤:3
     
    3
    将鸡反复冲洗干净,放入陶煲中,加入姜片,注入2L水
  • 当归炖鸡汤的做法步骤:4
     
    4
    红枣、当归等也一并放入
  • 当归炖鸡汤的做法步骤:5
     
    5
    盖上盖子,大火烧开,小火煲3个小时
  • 当归炖鸡汤的做法步骤:6
     
    6
    最后加入1茶匙盐即可

小窍门:

鸡要选择老母鸡,脂肪含量比较高,炖出的汤也更香一些。
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