肉片炒丝瓜
肉片炒丝瓜
[ 副菜名 ] 肉片炒丝瓜
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 肉片 炒 丝瓜
[ 制作时间 ] 20分钟
[ 配料 ] 丝瓜 彩椒 猪肉 生抽 盐 淀粉 葱姜 花生油
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆

  • 肉片炒丝瓜的做法步骤:1
     
    1
    准备好食材:丝瓜、猪肉、葱姜、彩椒、淀粉、生抽、盐、九三花生油。
  • 肉片炒丝瓜的做法步骤:2
     
    2
    丝瓜洗净刮去外皮切厚片、彩椒洗净切块、葱姜切碎,猪肉切片备用。
  • 肉片炒丝瓜的做法步骤:3
     
    3
    猪肉片用5毫升生抽和淀粉抓抓上浆。
  • 肉片炒丝瓜的做法步骤:4
     
    4
    炒锅烧热加入九三花生油,油热后下入猪肉片煸炒。
  • 肉片炒丝瓜的做法步骤:5
     
    5
    待猪肉变色后下入葱姜碎爆香。
  • 肉片炒丝瓜的做法步骤:6
     
    6
    然后加入丝瓜片煸炒。
  • 肉片炒丝瓜的做法步骤:7
     
    7
    看到丝瓜片变软了就加入彩椒块翻炒。
  • 肉片炒丝瓜的做法步骤:8
     
    8
    加入2克盐
  • 肉片炒丝瓜的做法步骤:9
     
    9
    再加10毫升生抽
  • 肉片炒丝瓜的做法步骤:10
     
    10
    翻炒均匀即可出锅。

小窍门:

丝瓜不用久炒,否则容易出汤。
回复
昵称