魔芋结烧鱼块
魔芋结烧鱼块
[ 副菜名 ] 魔芋结烧鱼块
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 魔芋结 鱼块
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 草鱼中段 魔芋结 花椒粒 葱段 盐 料酒 酱油 生抽 醋 干辣椒 姜片 糖 葱花
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

  • 魔芋结烧鱼块的做法步骤:1
     
    1
    草鱼去鳞洗干净,切成一指厚的片,放入盆中,加料酒,葱段,花椒粒,盐和水浸泡15分钟左右。
  • 魔芋结烧鱼块的做法步骤:2
     
    2
    魔芋结洗净控水。
  • 魔芋结烧鱼块的做法步骤:3
     
    3
    炒锅中倒少许油,倒入葱段,干辣椒段,花椒粒,姜片,小火炒出香味。
  • 魔芋结烧鱼块的做法步骤:4
     
    4
    倒入适量水烧开。
  • 魔芋结烧鱼块的做法步骤:5
     
    5
    加入酱油,料酒,生抽,少许醋,糖煮3分钟左右。
  • 魔芋结烧鱼块的做法步骤:6
     
    6
    放入腌制好的鱼块。(腌鱼块的水不要)
  • 魔芋结烧鱼块的做法步骤:7
     
    7
    中火烧20分钟左右。
  • 魔芋结烧鱼块的做法步骤:8
     
    8
    倒入魔芋结,烧10分钟左右。
  • 魔芋结烧鱼块的做法步骤:9
     
    9
    加盐调味,小心搅拌均匀。
  • 魔芋结烧鱼块的做法步骤:10
     
    10
    出锅装盘,撒上葱花即可。
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