蛋包饭
蛋包饭
[ 副菜名 ] 蛋包饭
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 蛋包饭
[ 制作时间 ] 25分钟
[ 配料 ] 米饭 鸡蛋 火腿肠 青豆 玉米(鲜) 油 食盐 鸡精 白胡椒粉 番茄沙司
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

1.火腿肠切小丁,速冻青豆和玉米用热水浸泡解冻后滤出备用

2.炒锅倒入30克色拉油,大火烧热后下入火腿丁、青豆和玉米粒扒炒一分钟

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3.加入蒸熟的米饭

4.翻炒均匀后加入盐、鸡精、白胡椒粉,挤入适量番茄沙司

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5.再次翻炒均匀后关火

6.鸡蛋1个打散

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7.不沾锅抹少量油烧热

8.倒入蛋液摊成圆形蛋皮

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9.将蛋皮放入盆中,再在蛋皮中间放上适量炒好的米饭

10.周边再抹少量番茄沙司,将蛋皮对折捏合收口,再在表面再挤上适量番茄沙司即可 

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