猪脚润燥美容汤
[ 副菜名 ] 猪脚润燥美容汤
[ 食疗功效 ] 美容
[ 关键字 ] 猪脚 润燥 美容 汤
[ 制作时间 ] 60分钟
[ 配料 ] 猪脚一只、姜两片、雪梨半个、牛蒡一根、莲子适量(最好是带莲心的)、枸杞一小把、枣10个左右、藕一小节、银耳适量、盐6克、料酒适量、鸡精2克
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆
 
原材料:猪脚一只、姜两片、雪梨半个、牛蒡一根、莲子适量(最好是带莲心的)、枸杞一小把、枣10个左右、藕一小节、银耳适量、盐6克、料酒适量、鸡精2克
猪脚切成小块焯水

牛蒡一根

牛蒡去皮,切成滚刀块

提前用温水泡发的银耳

藕切成滚刀块

焯水的猪脚捞出

锅中放入冷水,把猪脚、藕、牛蒡、银耳放入,开大火煮
放入适量的料酒去腥
把用温水泡好的莲子放入锅中

锅开后改中小火,锅开10分钟左右放入泡好的枸杞和枣

半个雪梨切成滚刀块,在锅开25分钟后再放入

锅开30分钟,放入6克盐,2克鸡精,关火出锅,喝汤的时候根据自己喜好放入胡椒粉和醋。

 
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