海米烧冬瓜球
[ 副菜名 ] 海米烧冬瓜球
[ 食疗功效 ] 减肥
[ 关键字 ] 海米 烧 冬瓜
[ 制作时间 ] 20分钟
[ 配料 ] 冬瓜(净肉)250克、海米(虾仁干)30克、姜末10克、盐适量、食用油2汤匙(30ml)。
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

原料:

冬瓜(净肉)250克、海米(虾仁干)30克、姜末10克、盐适量、食用油2汤匙(30ml)。

做法:

1、用挖球器将冬瓜肉挖出一个个的球状,没有挖球器也没有关系,将冬瓜去皮以后切成片或者块状都可以;

2、海米用适量温水泡软以后捞出沥干,泡海米的水留着待用;

3、炒锅烧热,放入食用油,放入泡好的海米和姜末炒香;

4、将冬瓜球放入一起炒;

5、加入泡海米的水和适量开水,水的量以冬瓜都能接触到水为准,烧开,加盖转中火将冬瓜烧熟;

6、冬瓜变透明以后就烧好了,加入适量盐调味即可。

海米烧冬瓜球

备注:

冬瓜:味甘而性寒,有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎的功效。冬瓜不含脂肪,含钠量、热量都很低,所以常吃冬瓜有减肥的功效。

海米烧冬瓜球

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