清蒸酸梅鱼
[ 副菜名 ] 清蒸酸梅鱼
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 清蒸 酸梅 鱼
[ 制作时间 ] 15分钟
[ 配料 ] 鲈鱼500克 乌梅30克,辣椒(红,尖)20克
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆



清蒸酸梅鱼的特色:

微酸甜

教您清蒸酸梅鱼怎么做,如何做清蒸酸梅鱼才好吃

1. 酸梅用3杯水熬成1杯水备用;把嫩姜、辣椒、葱切成细丝;鲈鱼清洗干净后对剖,撒入盐。
2. 将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟;油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香,淋入酒加入酸梅交酱汁,酱汁淋在蒸好的鲈鱼上,既是独一无二的酸梅鱼。


小帖士-健康提示:
宜在怀孕准备期间食用。

小帖士-食物相克:
鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
乌梅:忌与猪肉同食
回复
昵称