芹菜豆腐粥的做法
[ 副菜名 ] 芹菜豆腐粥的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 芹菜 豆腐 粥
[ 制作时间 ] 70分钟
[ 配料 ] 粳米50g 豆腐50g 芹菜50g 清水700ml 盐2g
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

 

芹菜豆腐粥
适用:10个月以上婴幼儿
原料:粳米50g 豆腐50g 芹菜50g 清水700ml 盐2g
制作方法:
1、芹菜、豆腐切小丁备用
2、沙锅中放大米、清水烧开之后,小火熬煮
3、米粥浓稠之后放入芹菜、豆腐丁再煮十分钟,加盐调味即可

营养贴士:
芹菜性凉,有平肝清热、解燥消肿、健胃利便等功能,用其制粥,不仅可以开胃消食、还有补血、安神的作用。豆腐丰富的优质蛋白是婴幼儿生长发育的重要物质,而且夏季吃豆腐不仅能清热解毒,还有益气健胃的功效。

制作小贴士:
给婴幼儿制粥宜选择嫩芹菜,老芹菜纤维太粗,不易消化。

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