萝卜羊肉煲
[ 副菜名 ] 萝卜羊肉煲
[ 食疗功效 ] 滋补靓汤
[ 关键字 ] 萝卜 羊肉 煲
[ 制作时间 ] 60分钟
[ 配料 ] 羊腿肉500克,白萝卜半个
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

  材料:羊腿肉500克,白萝卜半个

  调味料:红枣数个,大蒜2粒,生菜、盐适量

  做法:

  1.羊肉、白萝卜洗净切成大块,生菜洗净待用。

  2.将羊肉、白萝卜块、红枣同煮15分钟取出。

  3.将大蒜剁碎用少许植物油爆香,放入煮过的羊肉块、萝卜块、红枣,加入1000毫升水、少许盐,待煮沸后用小火焖至羊肉熟烂,加入生菜稍煮片刻即可。

  去除膻味的一个好方法就是加醋。羊肉为大热之品,患高血压的育龄妇女少食。

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