冬瓜蛋黄羹的做法
[ 副菜名 ] 冬瓜蛋黄羹的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 冬瓜 蛋黄 羹
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 冬瓜100g 蛋黄一个 姜两片 湿淀粉10g 清水500g
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

冬瓜蛋黄羹的原料:
冬瓜100g 蛋黄一个 姜两片 湿淀粉10g 清水500g
冬瓜蛋黄羹的做法:
1、冬瓜去皮去瓤洗净后切碎丁,鸡蛋煮熟,去蛋清留蛋黄备用
2、砂锅中放入清水、姜片煮开
3、放入冬瓜丁煮熟

4、蛋黄切碎,放入锅中煮一分钟,加湿淀粉勾芡即可。

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