冬瓜排骨汤
[ 副菜名 ] 冬瓜排骨汤
[ 食疗功效 ] 感冒 贫血
[ 关键字 ] 冬瓜 排骨 排骨汤
[ 制作时间 ] 180分钟
[ 配料 ] 排骨500g斩段,冬瓜800g切块,姜4片,小葱一把(打成结),料酒1大勺,盐、鸡精、水适量
[ 制作难度 ] ★★★★★☆☆☆☆☆

冬瓜排骨汤的做法

材料:

排骨500g斩段,冬瓜800g切块,姜4片,小葱一把(打成结),料酒1大勺,盐、鸡精、水适量。

做法:

(炖汤其实很简单啦,不过这次拍了步骤,就发上来吧~)

1、排骨洗净控干,锅内水烧开,下排骨煮尽血水,捞出。

2、沙锅中放适量水,放入排骨、姜片、葱结和料酒,大火烧开后,小火慢炖2小时。

冬瓜排骨汤的做法

3、再投入冬瓜继续炖40-60分钟,直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞,反正也是好东东。(这一步忘了拍,反正也很简单哈~)

4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。

冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤的做法

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