小米蒸排骨
[ 副菜名 ] 小米蒸排骨
[ 食疗功效 ] 小儿营养不良
[ 关键字 ] 木瓜 排骨汤 排骨
[ 制作时间 ] 180分钟
[ 配料 ] 猪小排(猪肋排)300克、小米150克、豆豉30克
[ 制作难度 ] ★★★★★☆☆☆☆☆

小米蒸排骨的制作材料:

主料:猪小排(猪肋排)300克

辅料:小米150克,豆豉30克,

调料

豆瓣酱25克,花椒2克,姜10克,大蒜(白皮)10克,盐4克,味精2克,鸡粉2克

小米蒸排骨的做法

1. 将小米洗净泡软,放入盛排骨的碗中;

2. 在排骨中加入豆瓣酱、豆豉、花椒,再放入盐、味精、鸡粉拌匀;

3. 放入蒸笼,用大火蒸50分钟即可食用。

食物相克

小米:小米忌与杏仁同食。
小米蒸排骨-www.meishij.net

 

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