红枣黑豆炖鲤鱼
[ 副菜名 ] 红枣黑豆炖鲤鱼
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 红枣 黑豆 炖 鲤鱼
[ 制作时间 ] 180分钟
[ 配料 ] 鲤鱼1条(约500克),红枣10粒,黑豆20克。
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆
主料:鲤鱼1条(约500克),红枣10粒,黑豆20克。

红枣黑豆炖鲤鱼菜谱图片

红枣黑豆炖鲤鱼的特色:

鲤鱼有补中益气利水通乳的功效,黑豆有治脚气水肿,大枣也有治疗全身浮肿的作用。此菜对妊娠手足发肿或患有寒冷症、手足冰冷者有效,可预防孕妇发生水肿。
1、将鲤鱼宰净,去鳞、去鳃、去肠脏。

2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开,洗净。

3、红枣去核,洗净。

4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水,盖好,隔水炖3小时即成。

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