泥鳅炖豆腐
[ 副菜名 ] 泥鳅炖豆腐
[ 食疗功效 ] 癌症 肝炎
[ 关键字 ] 泥鳅 豆腐
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 泥鳅500克,豆腐(北)250克
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆
主料:泥鳅500克,豆腐(北)250克
调料:盐3克

泥鳅炖豆腐菜谱图片

1.把泥鳅去鳃及内脏,洗净;豆腐切块。
2.泥鳅入锅,加盐、清水适量,置武火上,炖至五成熟时,加入豆腐,再炖至泥鳅熟烂即可。

小帖士-健康提示:
本菜肴功能健脾化湿,故适宜于急性肝炎患者服食。

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