洋葱炒肉片
[ 副菜名 ] 洋葱炒肉片
[ 食疗功效 ] 前列腺疾病 高脂血症 癌症 动脉硬化 健脾
[ 关键字 ] 洋葱 肉片
[ 制作时间 ] 15分钟
[ 配料 ] 洋葱(白皮)200克、猪肉(瘦)70克
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

菜系及功效:健脾开胃食谱 前列腺疾病食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 工艺:生炒

洋葱炒肉片的制作材料:

主料:洋葱(白皮)200克,猪肉(瘦)70克

调料:酱油5克,盐3克,植物油15克,味精2克

洋葱炒肉片的做法:

1. 猪瘦肉洗净,切成薄片。

2. 将洋葱洗净,切成片。

3. 在炒锅内放入适量植物油,待油至六七成热时放入猪瘦肉煸炒,再将洋葱下锅与肉同炒,最后放入适量酱油、盐、味精,略炒即可。

洋葱炒肉片的制作要诀:

切洋葱时,刀蘸水切,可防止辣眼流泪。

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