番茄烧豆腐
[ 副菜名 ] 番茄烧豆腐
[ 食疗功效 ] 中风 癌症 冠心病 动脉硬化
[ 关键字 ] 番茄 豆腐
[ 制作时间 ] 12分钟
[ 配料 ] 番茄300克、豆腐(北)150克
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


菜系
及功效:
私家菜 冠心病食谱 中风食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 工艺:烧

番茄烧豆腐的制作材料:

主料:番茄300克,豆腐(北)150克

调料:植物油50克,酱油50克,味精1克,白砂糖10克,盐2克

番茄烧豆腐的特色:

酸甜软嫩,香鲜易嚼。

番茄烧豆腐的做法:

1.将西红柿用开水烫一下,剥去皮,去掉籽,切成厚片;豆腐切成3厘米左右的长方块。

2.将炒锅放入植物油,烧热后放入西红柿炒1—2分钟,把豆腐放入,加入酱油、盐和白糖,滚几滚,撒入味精即可。

健康提示

本菜以豆腐和西红柿为主料搭配做菜,对老年人有很好抗老防衰、美容、抗癌之功。

食物相克

番茄:西红柿忌与石榴同食。
番茄烧豆腐-www.meishij.net

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