川芎白芷炖鱼头
[ 副菜名 ] 川芎白芷炖鱼头
[ 食疗功效 ] 痛经
[ 关键字 ] 川芎 白芷 鱼头
[ 制作时间 ] 240分钟
[ 配料 ] 鲢鱼头250克 枣(干)80克,川芎12克,白芷12克
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆
主料:鲢鱼头250克
辅料:枣(干)80克,川芎12克,白芷12克
调料:姜3克,盐3克

川芎白芷炖鱼头菜谱图片

1. 川芎、白芷、红枣和生姜洗净。
2. 红枣去核。
3. 生姜去皮,切片。
4. 大鱼头冲水洗净,洗去血污、斩件。
5. 将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅,加适量水,盖上盖,放入锅内。
6. 隔水炖约4小时。
7. 加入细盐调味,即可饮用。

小帖士-健康提示:
1.此汤可行气活血、祛风止痛;
2.日常用此汤佐膳,可以活血、预防头晕、头痛、妇女月经、骨痛不适;
3.身体虚弱的妇女洗头之后头痛、头晕、妇女人产后头痛,都可以用此汤佐膳作食疗;
4.身体燥热的人,不宜多食。
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