炒胡萝卜片
[ 副菜名 ] 炒胡萝卜片
[ 食疗功效 ] 便秘 皮肤病 癌症
[ 关键字 ] 胡萝卜 萝卜
[ 制作时间 ] 15分钟
[ 配料 ] 胡萝卜300克 大蒜(白皮)10克,大葱5克,酱油20克,盐1克,白砂糖5克,味精1克,姜5克,植物油40克
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆
主料:胡萝卜300克
调料:大蒜(白皮)10克,大葱5克,酱油20克,1克,白砂糖5克,味精1克,5克,植物油40克

炒胡萝卜片菜谱图片

炒胡萝卜片的特色:

色红,咸鲜味香。 1.将胡萝卜洗净,切去根蒂,斜成薄片。
2.将葱白洗净,切成末。蒜头去皮,切成末;姜切末。
3.炒锅置大火上烧热,倒入植物油,倒放胡萝卜片炒透,加入精盐、酱油、白糖,加少许水,盖上锅盖,烧至汤将近干时,放入姜末、葱末和蒜末炒透,加入味精,炒匀后盛入盘内即可。
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