花生辣豆腐的做法
[ 副菜名 ] 花生辣豆腐的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 花生 辣 豆腐
[ 制作时间 ] 20分钟
[ 配料 ] 豆腐、花生碎、红尖椒、香葱
[ 制作难度 ] ★★★★☆☆☆☆☆☆

花生辣豆腐的做法(川菜)


材料:豆腐、花生碎、红尖椒、香葱

调味料:花椒、老干妈香辣酱、鸡粉、葱姜蒜

做法:

1、油热放入花椒炸出香味后捞出。

2、花椒油放入葱姜蒜爆香,放入香辣酱炒香。

3、放入豆腐块翻炒入味。

4、放入花生碎、红尖椒、香葱、鸡粉、盐翻炒均匀后出锅。

萱宜温情提示:

1、花生事先炸好彻底晾凉,出锅前放入。只有这样花生才酥脆。

2、可以用买来的酒鬼花生。
3、香辣酱已经有咸味,酌量加盐。

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