西兰花虾球
[ 副菜名 ] 西兰花虾球
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 西兰花 虾球
[ 制作时间 ] 15分钟
[ 配料 ] 虾半斤、西兰花一大朵、大蒜适量
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆



原料:虾半斤、西兰花一大朵、大蒜适量
调料:料酒、盐、蚝油
做法:
1、虾洗净去偷去壳去除虾线,然后将处理好的虾加入少许的料酒和盐腌渍备用;
2、西兰花分成小朵,蒜切末;

3、将西兰花用开水焯20秒钟,然后过冷水备用;
4、热锅倒油,待油4成热时放入蒜末炒香,放入虾翻炒至变色,倒入沥干的西兰花,接着放入蚝油和清水,翻炒至蚝油分布均匀后,再根据跟人口味叫少许盐即可。


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