肉片炒卷心菜
[ 副菜名 ] 肉片炒卷心菜
[ 食疗功效 ] 中风 咽炎 癌症
[ 关键字 ] 肉片 卷心菜 猪肉
[ 制作时间 ] 20分钟
[ 配料 ] 圆白菜300克 猪肉(瘦)50克 植物油25克,酱油15克,盐3克,白砂糖10克,大葱5克,姜5克
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆
主料:圆白菜300克
辅料:猪肉(瘦)50克
调料:植物油25克,酱油15克,3克,白砂糖10克,大葱5克,5克

肉片炒卷心菜菜谱图片

肉片炒卷心菜的特色:

咸香、脆嫩,爽口。 1. 先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成丝,备用;将瘦猪肉洗净,横刀切成薄片;卷心菜洗净,去蒂切成象眼块待用。
2. 净炒锅置火上,放入植物油,热后放入肉片煸炒断生,加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀,投入卷心菜,用急火快速煸炒断生即成。

肉片炒卷心菜的制作要诀:

圆白菜又叫卷心菜。

小帖士-健康提示:
卷心菜和猪肉同菜,增加了菜肴的滋养性,荤而不腻,素而不淡,营养更加全面,老幼皆可食用,是家庭可选的常吃佳肴。

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