鳝鱼辣汤
[ 副菜名 ] 鳝鱼辣汤
[ 食疗功效 ] 关节炎
[ 关键字 ] 鳝鱼 辣汤
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 鳝鱼200克
[ 制作难度 ] ★★★★☆☆☆☆☆☆
主料:鳝鱼200克

鳝鱼辣汤菜谱图片

鳝鱼辣汤的特色:

此汤中鳝鱼性温味甘。

1. 锅中放入鸡汤,鳝鱼汤各1碗;
2. 烧开后放入鳝鱼丝、鸡丝、面筋条,加入酱油、醋、葱、姜、盐;
3. 烧好后倒入鸡蛋成花,加入水淀粉勾芡;
4. 开锅后盛入碗中,加上胡椒粉、味精、麻油即成。


小帖士-健康提示:
此汤菜常用于脏腑气血虚弱、心悸、乏力、头昏,以及关节、肌肉疼痛、风湿性关节炎等症。

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