麻辣豆鱼
[ 副菜名 ] 麻辣豆鱼
[ 食疗功效 ] 癌症 口腔溃疡
[ 关键字 ] 麻辣 豆鱼
[ 制作时间 ] 15分钟
[ 配料 ] 绿豆芽500克、油皮150克、大葱10克
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


菜系
及功效:
私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 口腔溃疡食谱

工艺生煎

麻辣豆鱼的制作材料:

主料:绿豆芽500克

辅料:油皮150克,大葱10克

调料:芝麻酱40克,酱油40克,白砂糖10克,醋10克,辣椒油20克,花椒粉3克,植物油30克

麻辣豆鱼的做法:

1.绿豆芽清洗干净,放入开水中氽烫至软后捞出;葱洗净切成葱花。

2.净绿豆芽平均分成三份,分别包入三张豆腐皮中,卷成长条状,放入油锅中煎至呈现出金黄色时取出,切成小段排入盘中。

3.将调味料(芝麻酱40克、酱油40克、白糖10克、械10克、辣椒油20克、花椒粉3克)调匀,淋在切好地豆腐卷上。

4.最后,撒上葱花即可食用了。

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