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当前位置:首页 > 工艺 > 炖
  • 腐乳鸡翅  
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡翅300克,大葱15克,姜10克,大蒜(白皮)5克,白砂糖10克,料酒10克,腐乳汁40克,盐8克,味精3克
  • 小白菜炖豆腐
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★☆☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:小白菜250克,豆腐(北)150克,大葱10克,姜5克,味精2克,盐4克,香油5克,花生油20克
  • 排骨炖豆角
  • 制作时间:40分钟
  • 制作难度:★★☆☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉
  • 香菇炒肉片
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★☆☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:香菇(鲜)300克,猪肋条肉(五花肉)150克,盐3克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,酱油10克,猪油(炼制)35克
  • 鲫鱼窝头
  • 制作时间:25分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:南瓜,糯米,玉米面,鲫鱼,葱姜蒜
  • 排骨海带汤  
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪排骨(大排)500克,海带(鲜)300克,料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,香油10克
  • 南瓜土豆炖五花肉
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:南瓜,土豆,五花肉(量随意吧,我觉得南瓜多一点,肉可以少点,不过如果你爱吃肉,那就肉多多的,也没事),蒜瓣,葱段适量
  • 土豆炖牛肉  
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:牛肋肉、土豆、植物油、郫县豆瓣、干辣椒节、整花椒、五香粉、味精、白糖、生姜、整大葱、鸡精、盐、糖色、香油、香菜各适量
  • 铁观音炖鸡
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:
  • 蜂蜜绿茶骨
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪排骨、蜂蜜、绿茶适量、酱油、盐、鸡精、蒜少量