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  • 烧鸭肉的绝配调料——啤酒鸭
  • 制作时间:40分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸭子半只、啤酒2听(约600ml)、土豆1个、青椒2个、干辣椒4根
  • 江南版的水煮肉片
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:白萝卜、兔肉、糖
  • 肉丸炖大白菜
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:大白菜一颗、泡发粉条、鸡肉丸、猪肉丸
  • 咖喱排骨炖土豆
  • 制作时间:25分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪肋排500克、土豆250克、洋葱100克、蒜末1大匙
  • 番茄排骨汤
  • 制作时间:70分钟
  • 制作难度:★★★★★☆☆☆☆☆
  • 配料:排骨500克(排骨最好选用小排,不要用腔骨)、番茄250克、番茄酱40克(最好选用罐装番茄酱,味道会更加纯正,做出的汤会更加好喝,它不像番茄沙司那样甜,根据自己的喜好,你当然可以不放~)、姜片少许、盐适量、料酒1小匙
  • 老板鱼炖豆腐
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:老板鱼1斤、本地卤水豆腐1斤、葱姜蒜少许
  • 腊鸭腿煲萝卜
  • 制作时间:80分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:腊鸭腿1只 白萝卜半只 姜片2片 香菜2根 清水6碗
  • 翠汁鸡豆花汤
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★★★★☆☆☆☆
  • 配料:鸡胸脯肉 火腿 鸡蛋清 豌豆尖 黄豆粉 胡椒粉
  • 南瓜炖饭
  • 制作时间:40分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:南瓜 香菇 洋葱 西兰花 大蒜末 大米 盐、白胡椒粉 鸡高汤 奶酪
  • 海带炖猪瘦肉
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料: 瘦猪肉400克,水发海带600克,酱油100克,料酒5克,精盐4克,白糖7克,大料2瓣,葱段15克,姜片7克,香油8克。
  • 天山雪莲煲扇骨
  • 制作时间:130分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:天山雪莲、扇骨
  • 木瓜银耳糖水
  • 制作时间:0分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:木瓜300g,银耳10g,枸杞5g,冰糖25g
  • 酸萝卜老鸭汤
  • 制作时间:120分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:酸萝卜50克、鸭子半只250克、白萝卜100克、葱3段、姜6片、料酒15ml、白糖15克、白胡椒10克、盐少量
  • 红酒炖羊肉
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:羊肉250克、胡萝卜1根、洋葱1个、姜4片、葱4段、花椒20粒、红酒100ml、盐5克、白糖5克、料酒15ml、香叶4片、桂皮1根
  • 香辣羊蝎子
  • 制作时间:120分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:羊脊椎骨500克、大葱2根、姜8片、酱油45ml、白糖10克、盐8克、桂皮1根、花椒15粒、干辣椒10个、料酒30ml、丁香3个、香叶4片、良姜1个、草寇2个
  • 牛奶炖燕窝的做法
  • 制作时间:150分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:冰糖 牛奶 燕窝
  • 萝卜炖裙带菜的做法
  • 制作时间:40分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:白萝卜 裙带菜 黄豆 大酱 姜末
  • 凤梨油鸡的做法
  • 制作时间:50分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:百年栗园油鸡一只、凤梨(菠萝)一个、红椒一个、葱、姜各15克左右、料酒1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、盐1/4茶匙、植物油300m(实耗50ml左右)、水适量
  • 猪肉炖粉条
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪肉400克 红薯粉条150克 京葱1根 八角2颗 冰糖8克 姜片3片
  • 猪蹄香菇炖豆腐
  • 制作时间:120分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪蹄500克、豆腐50克、鲜香菇30克