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  • 梅花白玉
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:白玉豆腐、青椒、红椒 盐、味精、色拉油、高汤、水菱粉
  • 剁椒蒸芋头
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:小芋头(10个)、红椒(2只)、青椒(2只)、指天椒(5只)、剁辣椒(5汤匙)
  • 蒸茄子  
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★☆☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:茄子、葱、蒜头、干红辣椒。
  • 自制超级好吃的东坡肉  
  • 制作时间:180分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪五花肋肉1000克,葱100克,冰糖100克,绍酒500克,姜50克,生抽100克,老抽20克。
  • 剁椒蒸鱼头  
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:大头鱼鱼头一个 剁辣椒,姜丝,料酒,葱花。
  • 鸡蛋蒸蜢子虾酱
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:蠓子虾酱、鸡蛋、花生油、葱花、红椒
  • 冬菜牛肉蒸花鲢鱼
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:花鲢鱼1条,2.5-3斤左右 冬菜50克,新鲜牛肉150克,姜葱丝,陈皮少许
  • 香辣粉蒸肉
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★★★☆☆☆☆☆
  • 配料:五花肉500克 、大米150克 、八角2颗 、干红辣椒4颗 、料酒1茶匙(5ml)王致和玫瑰腐乳汁2汤匙(30ml) 六必居甜面酱1汤匙(15ml) 老抽1茶匙(5ml)味精1/4茶匙(1克) 白糖1茶匙(5克)郫县辣酱1茶匙(5克)
  • 清蒸大虾
  • 制作时间:18分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:大虾500克、香油、料酒、酱油、味精、醋、汤、葱、姜、花椒各适量。
  • 清蒸白鱼  
  • 制作时间:32分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:白鱼1500克,火腿25克,肥膘肉50克,油菜25克,玉兰片10克,香菇(鲜)25克
  • 清蒸鲍鱼  
  • 制作时间:25分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鲍鱼200克,盐5克,料酒10克,小葱10克,味精2克,姜30克,醋20克,花椒5克,酱油15克,香油5克
  • 酿豆腐  
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:豆腐(南)(1000克) 猪肉(肥瘦)(400克),香菇(鲜)(100克)
  • 金钱豆腐
  • 制作时间:28分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:豆腐(南)200克,鸡肉150克,冬笋150克,香菇(鲜)20克,海参(水浸)30克,火腿25克,虾仁30克,油菜心100克,鸡胸脯肉20克,淀粉(蚕豆)25克
  • 芙蓉鸭子
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸭1500克,鸡蛋清50克,香菇(干)8克,淀粉(蚕豆)15克,火腿25克,小麦面粉5克,油菜10克
  • 馅心荷包蛋
  • 制作时间:32分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡蛋600克,青蒜15克,鸡胸脯肉25克,鸡蛋清50克,肥膘肉25克,虾米10克,火腿10克,玉兰片5克,木耳(水发)5克,油菜心10克
  • 罐罐鸡
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡1000克,火腿25克,香菇(干)15克,萝卜150克,虾米10克,鸡蛋清50克,小麦面粉5克
  • 忻州蒸肉
  • 制作时间:90分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:土豆(黄皮)2500克,猪肉(肥瘦)750克,小麦面粉300克
  • 沔阳三蒸
  • 制作时间:25分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:五花肉,草鱼,粳米,青菜(根据季节不同,口味不同,自由调配),盐、酱、红腐乳汁、姜末、绍酒、鸡精、白糖、桂皮、丁香、八角各适量
  • 清蒸武昌鱼  
  • 制作时间:25分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:武昌鱼1尾,熟火腿、水发香菇、净冬笋各50克、精盐、鸡油、鸡汤、味精、胡椒粉、葱结、姜块、料酒各适量
  • 神仙蒸鱼
  • 制作时间:25分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:火腿15克,冬笋15克,香菇(干)15克,味精1克,黄酒10克,小葱15克,姜10克,盐3克