复制地址 设为首页 加入收藏
当前位置:首页 > 工艺 > 蒸
  • 辣椒肉末烩皮蛋
  • 制作时间:12分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:松花皮蛋3只、青红辣椒各一个、猪瘦肉少许
  • 微波炉孔雀开屏鱼
  • 制作时间:12分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鱼500克、胡椒粉3克、盐18克、葱10克、姜10克、料酒10克、蒸鱼豉油15克、色拉油15克、红辣椒2颗、绿辣椒2颗
  • 剁椒鱼头
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:胖头鱼头、红剁椒、盐、醋、料酒、姜、葱
  • 京味鸡肉卷
  • 制作时间:40分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:中筋面粉、土豆淀粉、温水、鸡腿、红萝卜、青瓜、京葱白、嫩生菜
  • 姜汁黄花鱼
  • 制作时间:10分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:野生黄花鱼、姜
  • 豆腐蒸虾
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:北豆腐(南豆腐也可以)、鲜虾、姜、料酒、蒸鱼豉油
  • 芽菜蒸冬瓜
  • 制作时间:35分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:冬瓜、芽菜、豆豉、葱姜、白糖、酱油
  • 糟肉的做法
  • 制作时间:40分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:五花肉500克左右、葱、姜、花椒、大料适量
  • 五彩鸡米
  • 制作时间:12分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡胸肉、红甜椒、黄甜椒、青椒、茄子、香菇、葱姜末
  • 酱汁茄条
  • 制作时间:12分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:茄子2个、豆豉1/2汤匙、蒜3瓣、甜面酱1汤匙、彩椒、葱、姜各少许、生抽1汤匙、麻辣酱1汤匙、白糖2克、淀粉2汤匙、食用油10克
  • 香糯的粉蒸肉
  • 制作时间:10分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪肉300克、芋艿200克、大米200克、洋葱20克、大葱1小段、姜1小块、小葱2根、八角1个
  • 双茄拌菜
  • 制作时间:12分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:长茄子2根(约500克)、番茄(西红柿)1个(约200克)、青椒50克、大蒜15克
  • 蜜枣地瓜卷
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:蜜枣,红薯,糯米粉
  • 酱蒸排骨
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:排骨、红椒、蒜瓣、香油、生粉、生抽、黄豆酱、料酒、蒜蓉酱
  • 五光十色蒸豆腐
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:南豆腐一块、猪肉馅一小块、青豆一小把、红椒一个、姜一小块、鹌鹑蛋数个、熟猪油一勺
  • 凤凰喜迎春
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★★★☆☆☆☆☆
  • 配料:黑枣酒1/3瓶 童子鸡1只 干龙眼10个 八角1粒 老姜4片 红辣椒1只 冰糖20克 春葱2棵 蒜头粒6粒 栗子10粒
  • 蜜豆双皮奶
  • 制作时间:40分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:全脂牛奶1袋(约485毫升) 蛋白3个 香草精1/2茶匙(3ml) 白糖2汤匙(30克) 蜜豆3汤匙(45克)
  • 酸汤鸡翅根的做法
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡翅根550g 黄酒15ml 红酸汤60ml 蜂蜜15ml 盐3g 辣椒粉5g 葱丝适量
  • 酱椒伊面鱼头王的做法
  • 制作时间:40分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鳙鱼(胖头鱼)1个、小白菜10颗、小青椒1个、小红椒1个、大葱20克、细圆面条100克 青鱼头剁椒100克、小葱30克、豆豉5克、虾干(开洋)5克
  • 蒸鸡腿的做法
  • 制作时间:40分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡腿 盐、白糖、黄酒、生抽、孜然粉、香油、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉