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  • 银耳鸽蛋汤的做法
  • 制作时间:120分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:银耳、百合、鸽蛋、冰糖、枸杞、桂圆肉。将银耳、百合
  • 三色蒸水蛋
  • 制作时间:12分钟
  • 制作难度:★★☆☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡蛋两只、皮蛋1只、咸鸭蛋1只、葱花、生抽、盐、鸡粉
  • 香菇蒸鳕鱼
  • 制作时间:12分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鳕鱼200克、香菇1-2朵、小红辣椒10克、香葱10克、料酒1小匙、蒸鱼豉油1小匙、盐1克
  • 清蒸鳗鱼
  • 制作时间:40分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:河鳗300克 猪油(板油)50克,火腿肠50克 大葱5克,姜5克,料酒5克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克
  • 糖醋素鱼
  • 制作时间:14分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:素鱼400克、白果(鲜)100克、樱桃100克
  • 皮蛋淡菜粥
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:粳米100克,松花蛋(鸭蛋)160克,淡菜(干)50克 盐1克,香油5克,料酒3克
  • 北极贝鱼籽蒸蛋羹的做法
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:北极贝、蟹柳棒、鸡蛋、香葱、姜茸、鱼籽、盐、胡椒粉、
  • 臊子蒸蛋的做法
  • 制作时间:50分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡蛋两个,肉馅(内有姜米)适量,甜面酱及其它常用调味料,还有葱少许
  • 枸杞蒸甲鱼
  • 制作时间:70分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:甲鱼500克 枸杞子15克 料酒10克,盐3克,大葱10克,姜5克,花椒2克
  • 枸杞麦冬炒蛋丁
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪肉(瘦)50克,鸡蛋300克,花生仁(生)30克
  • 清蒸芪杞乳鸽
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:雏鸽250克、黄芪30克、枸杞子25克
  • 肉末雪菜蒸豆腐
  • 制作时间:10分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:豆腐(北)300克,猪肉(肥瘦)100克 芥菜50克,青豆50克
  • 酒酿火腿片
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:火腿片 甜酒酿 糖桂花 枸杞子
  • 杭三鲜
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:水发肉皮150克,鱼茸75克,熟鸡肉75克,熟猪肚75克。白汤150克,绍酒10克,白糖2克,精盐1.5克,味精1.5克,湿淀粉15克,熟猪油50克。
  • 干菜焖肉的做法
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:带皮猪肋肉500克、干芥菜60克、绍酒5克、酱油25克、白糖40克、味精1.5克。