复制地址 设为首页 加入收藏
当前位置:首页 > 工艺 > 炒
  • 豇豆猪肉包
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料: 面粉,酵母,水,豇豆,瘦猪肉,葱,姜,八角,花椒,盐,老抽,生抽,蚝油,黑胡椒粉,花生油
  • 毛家红烧肉的秘制
  • 制作时间:70分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:八角茴、大蒜子。大蒜子去皮
  • 鱼头酸汤
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鱼头、海带、西红柿、两勺红酸汤、少许黄酒、胡椒粉、小油菜、少许食用油、干辣椒、花椒。
  • 茄汁牛扒
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:牛扒(2块)、洋葱(半只)、番茄(1只鸡粉)(1/3汤匙)、生抽(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、水(2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)、油(1汤匙) 黄油(3汤匙)、番茄酱(2汤匙)、生抽(1汤匙)、白糖(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
  • 水煮牛肉  
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:牛肉 青蒜两根 青菜 辣椒和花椒 豆瓣酱一勺半 姜、葱白一小段、蒜四瓣
  • 宫保鸡丁  
  • 制作时间:10分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡胸肉200g 花生仁100g 白糖7g 酱油10ml 水淀粉10ml 花椒3g 姜末3g 蒜茸3g 大葱20g 料酒5g 盐5g 干辣椒20g
  • 乡村小炒鸡的做法
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡腿,姜,青椒,木耳,红辣椒
  • 辣酱鸡脖做法
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡脖 葱、姜、花椒、大料、辣椒 老抽、料酒 桂皮、香叶、陈皮草果
  • 玫瑰虾球
  • 制作时间:10分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:虾仁200g、西兰花100g 盐3g、美极酱油5ml、鸡粉5g、泰国鸡酱20ml
  • 西湖醋鱼  
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鲈鱼 姜、酱油、醋、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
  • 四川风味土豆烧排骨
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:郫县豆瓣酱 干辣椒 花椒 冰糖、适量酱油和醋
  • 鸭肉煲
  • 制作时间:120分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸭肉、葱姜蒜、八角、花椒、小辣椒、香菇鲜、大芥菜、红彩椒
  • 清明杭帮菜 龙井虾仁
  • 制作时间:10分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:新鲜虾仁,龙井新茶或者鲜茶叶,鸡蛋,味精,绍酒,精盐,熟猪油
  • 辣椒炒鸡翅
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料: 鸡翅8两,红辣椒2两,干辣椒1两 胡椒粉、盐、料酒、生抽
  • 五花肉霉干菜
  • 制作时间:120分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:五花肉约二斤到三,霉干菜一包
  • 枸杞银耳炒山药
  • 制作时间:12分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:山药去皮切片、银耳泡发去蒂、枸杞泡发、红枣2-4颗、葱姜少许切末、蒜2瓣切片
  • 毛豆米炒鸡蛋
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:毛豆米,鸡蛋3个
  • 番茄鸡蛋面
  • 制作时间:16分钟
  • 制作难度:★★☆☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:沙瓤西红柿一大个、鸡蛋两个、葱适量、挂面适量、盐、白糖、鸡精适量
  • 丝瓜炒蛋
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:丝瓜2根、鸡蛋3个。
  • 洋葱鸡蛋炒粉条
  • 制作时间:12分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:洋葱、鸡蛋、生抽