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  • 冬瓜排骨汤
  • 制作时间:180分钟
  • 制作难度:★★★★★☆☆☆☆☆
  • 配料:排骨500g斩段,冬瓜800g切块,姜4片,小葱一把(打成结),料酒1大勺,盐、鸡精、水适量
  • 枸杞猪肝菠菜粥
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:菠菜、猪肝、姜、大米、盐、鸡精、香油、枸杞、香葱、胡椒粉
  • 冬瓜蛋黄羹的做法
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:冬瓜100g 蛋黄一个 姜两片 湿淀粉10g 清水500g
  • 香蕉羹的做法
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:香蕉、牛奶、藕粉、新鲜草莓
  • 白果酸菜猪肚汤的做法
  • 制作时间:130分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪肚半只,酸菜150g,白果二十颗左右。
  • 莲子猪肚汤的做法
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:莲子 芡实 枸杞 猪肚 排骨
  • 沙参玉竹老鸭汤
  • 制作时间:70分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:老鸭一只(约600克) 北沙参60克 玉竹60克 老姜2片 清水2000ml 盐1/2茶匙(3克) 
  • 咸烧白
  • 制作时间:80分钟
  • 制作难度:★★★★★☆☆☆☆☆
  • 配料:连皮的猪五花肉500克、宜宾芽菜(咸烧白一般用芽菜打底,我用的是雪菜,也可以用霉干菜、冬菜等)150克、红酱油(深色酱油)1汤匙(15ml)、料酒1茶匙(5ml)、糖1茶匙(5ml)、盐适量、油2汤匙(30ml
  • 冬瓜薏仁瘦肉汤的做法
  • 制作时间:40分钟
  • 制作难度:★★☆☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:冬瓜500克、猪瘦肉200克、蚝干3粒、薏仁25克、橙皮1小块、盐适量
  • 麻香毛肚
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★☆☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:毛肚 青菜 冰豆腐
  • 三鲜豆腐羹
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:豆腐300克(可以随自己的喜好选择豆腐的种类)、鲜虾100克(最好不用超市的速冻虾仁,口感不如新鲜的虾仁好)、豌豆20克(在市场上可以看到有新鲜的卖,用来做汤一定不错)、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量(没有高汤就用清水)、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2棵。
  • 油豆腐烧猪蹄的做法
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪蹄一个(重约500克),油豆腐120克;八角3颗,桂皮2小块,香叶2片,生姜4片,大蒜2瓣,干辣椒3个,冰糖5颗,料酒两小勺,老抽3小勺,葱适量;
  • 萝卜羊肉煲   
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:羊腿肉500克,白萝卜半个
  • 花生鱼头汤
  • 制作时间:70分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鲢鱼头 300克 花生仁(生) 100克 腐竹 10克 枣(干) 10克 姜 10克
  • 笋米粥
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★☆☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鲜竹笋1个,大米100克
  • 麻辣香锅的做法  
  • 制作时间:30分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:蘑菇、平菇、藕片、青笋、木耳、五花肉、芹菜、花菜
  • 咸肉冬瓜汤
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★☆☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:咸肉 冬瓜 枸杞 姜 小葱
  • 自制麻辣牛肉干的做法
  • 制作时间:180分钟
  • 制作难度:★★★★★☆☆☆☆☆
  • 配料:新鲜牛肉腿肉500克 香叶5片 八角4颗 桂皮10克 小茴香5克 姜片4片 生抽1大匙 老抽1小匙 细盐1小匙 白芝麻2大匙 特细辣椒粉1又1/2大匙 花椒粉1/4小匙 五香粉1/4小匙
  • 豆腐脑的做法
  • 制作时间:60分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:黄豆三百克 清水1800克  内脂约五克