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  • 干煸四季豆  
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:四季豆500克、猪肉末100克、碎米芽菜50克、干辣椒4只、葱末3大匙、姜末1茶匙、蒜3瓣(剁成茸)料酒1茶匙、香油1茶匙、糖1/4茶匙、味精少许、盐适量。
  • 鸭肉煲
  • 制作时间:120分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸭肉、葱姜蒜、八角、花椒、小辣椒、香菇鲜、大芥菜、红彩椒
  • 枸杞银耳炒山药
  • 制作时间:12分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:山药去皮切片、银耳泡发去蒂、枸杞泡发、红枣2-4颗、葱姜少许切末、蒜2瓣切片
  • 泰式红咖喱牛肉
  • 制作时间:20分钟
  • 制作难度:★★★★★☆☆☆☆☆
  • 配料:牛肉、小土豆、胡萝卜、洋葱、泰式红咖喱酱、椰浆粉、盐、红糖、水淀粉。
  • 炒辣子鸡块的做法
  • 制作时间:25分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鸡250克,辣椒(青、尖)150克,盐5克,酱油25克,料酒5克,植物油100克
  • 龟肉炖猪肚的做法
  • 制作时间:25分钟
  • 制作难度:★★★★★☆☆☆☆☆
  • 配料:乌龟200克,猪肚200克,黄酒15克,盐2克,味精1克,猪油(炼制)15克,大葱10克,姜10克,胡椒粉1克
  • 淡菜海带冬瓜汤
  • 制作时间:50分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:淡菜25克、水发海带50克、冬瓜150克、绍酒10克、精盐、味精、葱结、姜片、豆油各适量。
  • 鸡刨豆腐  
  • 制作时间:25分钟
  • 制作难度:★★★★☆☆☆☆☆☆
  • 配料:豆腐(南)400克,盐3克,花椒粉1克,小葱5克,大蒜(白皮)3克,姜5克,植物油25克
  • 葱油鲤鱼  
  • 制作时间:18分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:鲤鱼750克,盐4克,小葱20克,姜5克,料酒6克,胡椒粉5克,香油20克,酱油15克,香菜10克
  • 红菜薹炒腊肉
  • 制作时间:25分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:红菜薹一把,腊1小块肉,蒜适量,干辣椒五六个
  • 荠菜山鸡片
  • 制作时间:330分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:净山鸡肉500克,荠菜300克,冬笋50克,火腿100克,鸡蛋2个
  • 福建荔枝肉  
  • 制作时间:12分钟
  • 制作难度:★★★☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:猪肉(瘦)300克,荸荠100克,大葱15克,红糟50克,白醋10克,酱油10克,白砂糖15克,大蒜(白皮)5克,淀粉(蚕豆)10克,味精3克,香油5克,花生油50克
  • 葱油腐竹
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★☆☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:腐竹250克,小葱25克,植物油25克,味精3克,胡椒粉3克,香油5克,盐15克
  • 香菇扁豆丝
  • 制作时间:15分钟
  • 制作难度:★★☆☆☆☆☆☆☆☆
  • 配料:扁豆300克,香菇(鲜)200克,白砂糖10克,香油60克,味精2克,盐3克,胡椒粉1克